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第115章:试菜1

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“这不行,说了一起的!”东小北看着我的眼神道,“哥们,老实说你是不是有什么秘密武器能把这简单的东西做出花来?”

“没,我走了,晚上再说。”

“靠,你这不是让我担心吗?这是大事。”

我没有理会东小北,快步走出大厅找座位坐下吃饭。其实我算有秘密武器,这个菜是我从陈九索日记里看的,而且是在很特别的几页,写着秘制,但这个菜我还真没有在市面上看见过,酿豆腐多了去,猪肉牛肉也有鱼肉,但很普通的什么鱼都行,看客人意思。陈九索把工序弄那么复杂,连豆腐都需要用自己的方式做出来,不是从外面买回来那种,里面肯定有文章。

不过厨房没有足够的工具做豆腐,我好像只能和负责豆腐供应商商量让他们按照我的方式做一板,不知道质量如何,这是我担忧的一方面。其次鱼的大小年龄地域品种等等都要选择好,不能低于一年半又不能高于两年的鱼龄,否则肉质不适合,还得是清养品种,很不容易找。连冬菇都有讲究,不能是跨年的品种,最好是刚出来鲜味还在的,但又不能是湿菇。

晚市仍然很火爆,从六点多开始直到八点钟我才有空上厕所,那会大厅还满着百分之九十,收银台里面的老板娘眉开眼笑啊!让我感觉惊讶的是,我经过的时候她向我晃了晃手里的宣传单,我过去拿了一张看,是奖券,消费满八百八十八块就能得到一张,不过限期一个月之内使用。

我靠那个靠,这速度吓人,几个小时已经打印出来,这女人还挺恐怖,而且贪,六百八十八我觉得很合理,八百八十百不靠谱,食道做的是中低端,不是高端,能吃上一千的散单其实不怎么多,除非是人多,或者宴席,这些吃多少都不奇怪。

老板娘这招等于没怎么打算把卷送出去!当然换个思维方式想,老板娘这个安排可以做质量,把这些奖券更多地留给那些消费额度高的公司聚会宴请等等!这没错,只是大众化的消费还是占的比例大,我觉得应该从这个点下手更有效果。

上完厕所出来,我把宣传单放回收银台,老板娘叫住我道:“小贾你这表情好像有点不满意。”

我道:“没不满意,没意见,跟我有毛关系。”

“呵呵,真的不满意,是不是这个消费价格?我真不想做那么低,我们要往高档方面靠,这是我一直希望做到的事情,我和你说过,你又不是不知道。”

“老板娘,胖子是一口一口吃出来的。不过你能把食道做的这么厉害其实不用我跟你说,我应该跟你学,我回去做事了,再见。”我走的飞快,老板娘叫我我都没有再理会……

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