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“可以的,我以前在书上看过,我想试试,看能不能卖钱。爹,种蒜黄要通风的地方,而且不能见光,所以我想把柴房腾出来种这蒜黄,您看可以吗?”这茅草房盖的房子也算是比较通风吧。
“现在的天气时不不时就下雨,这柴总不能放到院子里淋雨吧?”陈石柱也没说不让李瑶种蒜黄,这些柴和都是他和保家前段时间上山砍来的,就怕这雨季没柴火可用,柴房里的柴火起码还可以烧一两个月呢!
“爹,您看二婶家还有没有地方可以放,如果有地方的话,我们放一些在厨房里,其他的就暂时放到二婶那边吧。”李瑶说。
陈石柱想了想,道:“这样也行,晚上和你二婶说一下。”
“谢谢爹!”
吃完饭休息了一会,陈石柱便上山砍树做木箱子,既然儿媳妇说有赚钱的办法,他当然乐意帮忙了。
李瑶睡了个午觉起来,就开始清洗起猪大肠和猪肚子来了。
李瑶先把大肠用清水洗了一遍,然后抓了一大把粗盐放在猪大肠里内外反复地搓洗干净,等搓得差不多了再用水冲洗,然后再把大肠翻了过来,把里面白色的油和脏东西摘掉,再用水洗一遍就可以了。洗猪肚子也跟洗大肠差不多,用盐跟豆油把内外洗好后,再用杏儿烧好的开水把猪肚烫一下,再把表面的白色粘膜撕掉就可以了。
把大肠跟猪肚洗好后,李瑶把买来的卤料放进了锅里,又把上次晒好的草果放了几颗进锅里,再放点姜和酱油,这里没有鸡精蚝油什么的,有几种前世常用的卤料也没有,一切都简化了,然后再放些水烧上火,等卤料出味后再把大肠和猪肚放进去,用小火慢慢熬,等到用筷子能戳过猪大肠跟猪肚时就可以捞出来了,切块装盘,远远都能闻到香味。
李瑶这边准备好,杏儿那边饭也煮好了,清蒸鱼和红烧肉还有黄豆排骨汤也弄好了。
“杏儿,去叫二婶她们过来吃饭吧。”李瑶对杏儿道。