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第一百八十一章 找找酿酒大师的感觉

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林高树见女儿说起王石,小脸上挂着甜蜜幸福,便问:“王石是谁啊?”

“爸,你听说过鱼泉村的鱼龙初祖没有?王石传承了鱼龙初祖的道术医术,他还是个农业专家,他为了救你,拿出两个亿,然后陪我来法兰,从绑匪手里救了我……”林韵儿小脸带着几分崇拜道。

“这小伙子不错!”林高树一听也有些惊讶感动,能拿出两个亿救人,这不是一般的商业利益朋友,看来女儿芳心都系在王石身上了,“他人呢?”

“他太忙了,又不知道你多久能出来,就委托了米谢尔律师救你……”林韵儿道,“爸,我们好好规划设计一下新的奥颂葡萄园吧。”    “韵儿,那我们就开始步测规划,到时候就让王石来负责建设,这个葡萄园酒庄,就送他一半股份。”林高树兴致勃勃道,接着又叹气道,“只是可惜,奥颂酒庄的酿酒技术没能传承下来,再聘请酿酒大

师摸索酿制,再赢得口碑的话,需要很长一段时间。”

王石蛋此时已经回到了鱼龙观,他离开没让林韵儿送他到机场,因为他去机场,还得距离机场几里外的偏僻地方下车,然后隐身上飞机。

王石蛋此时在鱼龙观的七间房,查看结界空间里的骑士古堡,还有五十多亩地连带两三米厚土壤的葡萄树。

骑士古堡跟葡萄树是这次法兰之行的收获,不过王石蛋不会将它们现在取出来,高明扬的大伯还是清州市副市长呢,如果发现他把骑士古堡弄回来,对付不了他,还对付不了他的亲戚朋友。

那就放在结界空间?

有了隐身术跟纳山术,王石蛋发现,结界空间就像他在现实空间开辟出来的平行空间,现实空间也许十万分之一针尖大,而里面的结界空间竟然有百亩左右,刚好把骑士古堡容纳下。    王石蛋清理修复了骑士古堡,将古堡中心的圆形水池换了鱼龙观的泉水,养殖了一些鱼虾,方便他随时享用,把古法酿酒设备放置在城堡里的酿酒作坊内,他把五十多亩葡萄树种植城堡里面,古堡葡萄

树就像悬浮在空中一样,而且葡萄树很快适应结界空间经过调配的气候环境,枝叶舒展,生机勃勃。

能不能用意念模拟星辰阵?    王石蛋试着用意念凝聚起一团气旋能量,让它自己旋转,然后是第二团……最后凝出了九团自己旋转的气旋能量,然后按照星辰阵慢慢地驱动,等达到一定的速度,九团气旋能量仿似星辰一般运行起来

王石蛋再仔细观察葡萄树的生长,竟然发现葡萄树开始吐新绿,一串串半青的葡萄开始成熟了,而且池水也像地泉一样不停地往上冒,清新纯净,直接可以当饮用水。

真的有效,以后哥随身带着百亩大的空间,种植葡萄,酿制葡萄酒……

星辰阵运行速度还能不能加快,加快一倍,一天就相当于二十天……

虽然葡萄成熟了,但王石蛋不会酿制葡萄酒啊。

王石蛋用意念感应着那套古法酿制葡萄酒的设备,突然脑子里轰然一声,他似乎看见一位大师淡淡的人影,年复一年地在用这套古老的设备酿酒,直到生命耗尽,倒在这套古老设备跟前。

这位大师就是奥颂酒庄的前任顾问高罗,他终生不娶,嗜酿酒成痴,是法兰极有名的酿酒大师。

这套古老的酿酒设备有高罗大师的精神寄托,有他的精神烙印,王石蛋试着用意念接触这个能量影子,瞬间脑子里就多了高罗大师的记忆……    “嗯,这个工序是破皮去梗,破皮让葡萄汁液能和皮接触,以释出多酚类的物质,因为葡萄梗的单宁比较强劲,通常会除去,不过有些酒厂为了加强单宁的强度会留下一部份葡萄梗,比如木洞酒庄口味

刚烈的葡萄酒,留多留少全凭酿酒师的经验……”王石蛋边温习,边将刚采摘清理过的葡萄,用意念破皮去梗,他知道,接下来的工序是浸皮与发酵。    “传统工艺,多使用无封口的橡木酒槽,现在多使用自动控温不锈钢酒槽,较高的温度会加深酒的颜色,但过高却会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香,所以温度的控制必须适度。”王石蛋喃喃自语道,

边说边流露出了微笑,用意念控制温度,比不锈钢控温酒槽牛逼多了。

还有让葡萄皮踩碎的诀窍,因为葡萄皮碎裂得越彻底,在酒中就会溶解很多物质,王石蛋直接用意念将葡萄皮碎成针尖大,让其沉浸在酒液中。    葡萄皮踩碎,发酵完,浸皮达到需要的程度后,就可以把酒槽中液体的部份导引到其它酒槽内,这时的葡萄酒称为初酒,加入经榨汁处理的葡萄酒,经过澄清,这样处理过后,就可以放进橡木桶中的培

养,几乎所有高品质的红酒都经橡木桶的培养,因为橡木桶不仅补充红酒的香味,同时提供适度的氧气使酒圆润和谐,培养时间的长短依据酒的结构,橡木桶的大小新旧而定,通常不会超过两年。

当然窖藏工艺也有讲究,为了提高稳定性、使酒成熟,口味重和谐乳酸发酵,还有换桶、短暂透气等都是不可少的程序,最后是澄清,出酒,装瓶。

但奥颂酒庄的极品陈酿葡萄酒需要经过十五年的储藏培养。

王石蛋惊奇地发现,在结界空间,加快两倍的星辰影响下,一天也相当于三十天,十五年,仅仅半年就可以搞定。    实在是太牛逼了!

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