第61章盈利

采风楼开业一周后，李世和和赵秉初带着前所未有的业绩去了程府汇报，夏美珍也在。

程秉初是程府老管家程平的次子，为人踏实肯干，且有一手好算术，在冯娇娘按照夏美珍的管理法子后，特意的寻来，升做采风楼的账房先生。

由于程秉初是家生子，从小跟着程平接触了不少三教九流的人，与人打交道也是好手，采风楼里的表演古彩戏法的艺人就是他从梨园里购买的。

他站在哪儿规规矩矩的将盈利额报给冯娇娘，“少夫人，采风楼除却采购成本一百三十四两，还盈利三十两，另外包间定金是一百一十两。”

采风楼的装修费用是由夏美珍经手的，冯娇娘亲自监督的，所以并不在程秉初的汇报之列。采风楼的包间都是要预定交定金的，而就这几天的功夫，二楼的十个大小不一的包间几乎都排满了客人，就是三楼也预定了两间出去。

冯娇娘看着手里的账簿，满意的点了点头。这个数字倒是有些出乎她的意料。

李世和接着道：“少夫人，食客们说咱们采风楼能不能不限名额？好多人都说排了几个时辰却吃不上饭，而那些排上号的客人，又说第二场的戏法和说书能不能换成新内容。”

采风楼的戏法和说书上下午各一场，第二场重复，精彩度也是别的地方能比的，加上档次够高，茶点够好，座椅又舒适，可每天只接待五百人次，就导致早上店门口排了长长的队伍，看的李世和是又高兴又心酸。

在李世和眼里，有钱不赚是傻子，名额制这玩意儿根本就是把客人往外推，虽然推行的送餐可以将推出去的客人拉回来，可他还是不愿将送上门的客人推出去。

李世和说着还偷看一旁夏美珍，眼里满是可惜：这姑娘赚钱的法子是好，可就是脑子笨了点。

名额制是夏美珍坚持的，目的就是控制进店的人流量，带动送餐。采风楼档次太高，服务周到，座椅又舒适，那些个贪图舒适的食客一杯茶坐一天，就算是价格比外面贵了点，她也亏本不是，所以，就有了限制名额的规定。

冯娇娘想都不用想，淡淡的道：“不用，物以稀为贵，就让他们挣去吧。”

这时代同样不缺土豪大佬人物。虽然送餐一样能吃到采风楼的饭菜，但是没有在店里吃的逼格，攀比成性的世家子弟，在得知采风楼一跃成为府城第一楼的情况下，又怎么会放过长脸的机会？

要知道，自采风楼开业第二天以来，就出现了一句话：身为宣州人，不去采风枉为人！

在不缺钱的土豪面前，采风楼那点儿的茶钱，更本不算什么，而是能在五百个号里得到一个名额，才是真正的得意。

李世和一惊，知道明白其中的奥秘，赶紧描补道：“是小的愚钝了。”

冯娇娘接着说道：“从明日起恢复原价，到时候客人肯定比现在少，但是名额还是控制在五百就行。”

李世和道了声是，便和程秉初告辞离开了。李世和出门前，偷偷的瞧了一眼那个气定神闲的女孩子，眼中已是慢慢的佩服。

冯娇娘这才转头看向夏美珍，眼里具是满意，“采风楼有这样的收益也都是你功劳，按照咱们说的，我给你一成的分红，你可同意？”

七天收回成本，在整个宣州府来说当算做前无古人了，想起夏美珍是被丈夫从戴家要来的，那一家子估计肠子都悔青了，于是越看夏美珍越是喜欢。

也不是冯娇娘小器容不得人，更不是程府权势压人，而是戴家理亏在前，他们不过是让金子发光而已。冯娇娘如是想着。夏美珍有这样的经商头脑，若是能用一成的红利收拢，那是再好不过的了。

夏美珍当初为了解决自己的食宿为题，曾经提出过三个月不要工钱，现在被冯娇娘并没有提，倒是让夏美珍诧异了下，但很快就明白了她的意思。

今时不同往日，采风楼一炮而红，几乎成了宣州府最高酒楼茶馆的代名词，这些都在夏美珍的预料之内。

她为了能早日赚到钱，能从萧恒卫的院子搬出来，是早就打算好了的。想了想，说道：“当然，采风楼一成红利，我是赚到了。”