总算因为这粽子体积不大，酿成的灾害范围不是特别惊人。

戚绝一脸尴尬，郝东却憋不住笑出了声。

因为那一下勒断的力道很大，小粽子整个是爆开的，连戚绝脸上都不能幸免的沾上了好几粒粉红色的西米粒儿。

尤其一颗十分欢乐的正好贴在了小戚爷的眉心，这让郝东跟发现新大陆一样第一次意识到原来小戚爷说不定打扮一下还会很妩媚！

无论如何，虽然一开始多了些波折，之后还是挺顺利的。

俩人都不是慢手慢脚的类型，在二狗跟着赵政跟外头吃完晚饭，终于拖回来一车玩具的时候，他们的二百个迷你水晶棕也正好完工。

其实原本郝东的计划就只有一百个，因为孤儿院里三岁以上十岁以下的孩子也就五六个的样子，多了吃不完反而浪费。

但考虑到自己队里的情况，最后郝东还是翻倍做了。

这些弄完，一旁的糯米也已经泡好。

有了之前两百个迷你棕的基础，这一百小粽子外加两百的大粽子速度更加的快，竟然赶在午夜之前就全部完工了。

不过这才算做完了一半。

郝东睡前又洗了足足三十斤的肋排，用盐糖酱油黄酒姜粉给揉好了渍着，这才拖着两条酸胀的胳膊上了床。

红烧粽子排骨是道热菜，郝东原本的计划是做好了用保温瓶装过去。但那量实在太大，运输是个很大的问题。

于是在女王和孤儿院那头协商之后，最后的决定是他们把原材料带过去，用孤儿院的大厨房来做。

所以郝东这天还必须起个大早。

睡眼惺忪的一直到了地头从车上下来，呼吸到郊区早晨清爽的空气，郝东这才算是清醒了过来。伸个懒腰，立刻投入了后厨工作。

原材料都是前一晚就准备好的，就连糯米粽也都提前剥好了，郝东现在只需要上灶把它们做到一起成菜就行。

排骨粽子里用的粽子必须是没有馅儿本身也没有味道的白水粽子，这样做出来才会充分的吸入排骨汤汁的鲜美味道，吃起来才好。

如果用有馅儿的粽子，两下里味道串了，固然说不定能开发出美妙的新口味，但拿小朋友们当试验品未免太不人道。

因为量有点大，不大可能一锅解决，孤儿院自己的两个厨师也一人一口锅，跟在郝东身边学着一起做。

既然是给孩子们吃的，油太重也不大好，所以郝东也没按着一般的做法用大油锅煎。而是热油先炝锅，等到温度够了，直接下迷你小粽子干煎。

这比大油锅要费事儿些，需要人一直盯着，十几秒就要给食材翻个身，否则容易焦。等把一锅子三十来个粽子全部翻到表皮金黄色，郝东觉得简直比跟揍二狗一顿都累。

煎好的粽子先取出来，锅里继续放葱姜爆香。

隔夜就入了味儿的排骨取出来洗干净先焯过沥干水分，葱姜香味儿出来之后排骨入锅翻炒。

等肉表面能看到小油沫儿星子冒出来，加盐糖和酱油以及香辛料。

因为是给小孩子吃的，这次糖就略微放多了一些，让口味更偏甜一些。至于香辛料，郝东就只简单的放了一点儿桂皮八角，把红烧排骨的香味儿激发出来就算。

最后锅里加正好漫过排骨表面的水，盖盖子转小火煮。等到汤汁收的差不多，排骨也就熟的七七八八。

同样是考虑到了小孩子牙的咬劲儿肯定不如成年人，这些排骨郝东在下锅之前都用鸡蛋兑上一点儿生粉揉过。

煮好之后外形依然漂亮，但实际上肉质软嫩的随便戳一下就能往下掉，十分适合小孩子和老人。

这个时候就可以把刚才煎好的迷你棕也下到锅里了。

排骨里还有一点儿剩余的汤汁，在粽子下锅之后迅速的被吸收掉，粽子的表皮就不至于因为在汤汁里泡太久而彻底失去了脆脆的口感。

郝东又迅速的翻炒了几下，随后就出锅。

盘子里排骨堆的小山一样高，暗红的色泽闪着亮亮的油光，中间夹杂着金红色吸饱了肉汤的迷你小粽子。

还有一点点汤汁从排骨山的顶端一直挂下来，在盘底漾起浅浅的一片，黏稠的飘散着甜蜜的味道，看一眼就知道一定好吃。

郝东在进入到这间大厨房之后就意识到这家孤儿院一定规模不小，但等他把菜端出去，才发现原来要这么多人一起吃饭的场面还是相当震撼的。

不对，应该是“这么多眼巴巴一脸馋样儿的人一起吃饭的场面”才对！

孩子们脸上的表情是最真实的，他们打从厨房里开始飘出香味儿就知道今天这一顿绝对和以往不同，所以已经在开始期待。

之前那些水晶棕被当作点心提前拿了出来，那外观就让孩子们忍不住吃惊赞叹，味道更是好的没话说，就越发让所有人对后头的大餐充满了期待！

现在终于出来了，怎么可能不渴望！

粽子烧排骨这种搭配，对于孤儿院里的工作人员来说还不能算太稀奇的吃法。但对于从小就生活在这方天地里，基本上没机会和外界多接触的孩子们来说就新鲜得不行了。

何况今天他们是被允许可以敞开肚皮吃，所以看到郝东出来，一屋子好几十大大小小的娃娃全都冲着郝东欢呼起来，简直振聋发聩！

望着这一屋子大大小小的孩子，郝东知道，他今天的任务肯定能交差了！