一进入做饭的状态,郝东的注意力就完全集中到了食材上头,心情反而平静了下来。
不过平静归平静,他其实也有些奇怪。明明之前所见到的场面让自己各种不适,但经过一段时间之后似乎这种不适就过去了。
或者可以说是他的适应力特别好?还是说有别的原因……
比如说,他虽然还想不起来过去的全部,但说不定有些东西已经变成了本能,所以会比一般人更容易接受一些超常规的场面之类的。
说不定还真是这样……郝东一边想着,一边把手里的食材一样样的解冻。
这些事都是闭着眼睛都能做的,脑子里分心思考也完全不会妨碍什么。
郝东又想到流岚,第一次是巧合,第二次则是他有意把所有的动作完全交给身体本能,结果效果比第一次还出色。
不用别人提醒,他自己都知道这里头必然有原因。
他拿到流岚才多少时间?居然使用起来比菜刀都得心应手,这绝对不是正常的情况。
只是可恶的是,自己对于这些相关的事情一件也想不起来。
在知道自己失忆之后几个月来第一次,郝东有了想要快些回忆起来过去的欲望。他想知道自己以前到底是怎样的人,经历了什么,他曾经到底是不是仅仅只是一个厨师?
在回忆起来的部分里,他才考上了大学。可他如果是普通高校生,那他这一身的厨艺又是哪里来的?
在厨艺这方面他倒是有种莫名的自信,那绝对不是家学渊源的缘故。那莫非自己是技校生考上的大学?
察觉到自己思维开始跑偏,郝东不再东想西想。虽然他现在越来越希望能尽快恢复记忆,但他也知道很多事越是强求越是求不得,顺其自然反而会更好。
把注意力集中回手里,郝东先开始蒸饭。
之前蒋志斌看郝东把大米取出来就有些好奇,在他看来他们现在这种条件,随便弄点能吃的就行,根本不需要多正经的做一桌菜饭。
可现在看郝东的架势,这是打算按正经吃饭那样做菜又做饭的弄上一桌?
蒋志斌的性格活泼,想到就直接问出来。郝东被他问了,干脆把自己心里的菜谱摆一摆:
“饭我打算做个焗饭,然后再做条鱼,炖个红烧肉,其实并没有多少东西。”
这里的鱼肉数量很大,而且单独看切出来的大块肉,有好些郝东竟然辨识不出是什么种类。估计可能就是这里地下河里的产物,现抓现吃了。
虾也有不少,不过这些里头的郝东基本上都能叫出来名字。唯独一种透明没眼睛的小虾叫不出来,看外表特征应该也是这里的特产。
蒸饭需要一点时间,土豆已蒋志斌会帮忙处理,而且蒋志斌手脚挺利索,很快弄完土豆,又开始帮郝东给虾子剥壳。郝东不急着准备材料,干脆先把红烧肉做了。
这个最简单。
猪肉看准了肉质纹理,按着纹理横向里切断,这样肉块出来就不容易老。
肉块切完下热葱姜水焯一下去肉腥和浮沫,捞出来备用。
红烧肉讲究色泽,红的发亮才是品相上佳。所以需要先取一勺子的糖,在热油锅里熬成糖油,以便可以给肉上色。
糖油上色很需要注意火候,因为非常容易糊。
不过掌握好的话,原本白色的肉块上很快就裹上一层红澄澄的色泽,就算什么调料都还没下,也已经看起来相当诱人。
郝东翻锅速度很快,三两下就给肉块全部上完色,立刻加盐加酱油再翻炒。这次香味儿就直接出来了,蒋志斌用力的闻,喜笑颜开:
“闻味儿就知道一定好吃!”
郝东没答话,继续放土豆块下去,不停的翻炒到土豆颜色也转红。
这个时候锅子里汤汁基本上已经没有了,正好加水。
水也不用很多,差不多淹没猪肉和土豆就行。
盐他之前就加的足够,现在不用再补充。倒是提香压异味的五香粉,郝东撒了不少下去,继续翻到均匀了,这才盖上锅盖,调小了火让它自己去焖煮。
这样一直到汤汁收干的时候起锅就行,不用再管。
这个地方虽然面积不小,但终究只是船上的一间仓库而已。这点时间,二狗和戚绝一人负责一头,已经把附近都检查完毕,结果还真被他们找到了一个活人。
这是个真正的和他们一样的人,不是怪物。
可惜的是这个看起来微胖的半老头似乎是个哑巴,被揍了也只会“啊啊啊啊”的叫。
郝东他们没有测谎仪,也不知道他是真哑还是假哑。但就冲他竟然能在二狗眼皮子底下躲了那么久这点来看,这人就不是什么纯良的。