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第307章 松花蛋问世

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“姐,姐……”杜桂从门外探进出一个小脑袋,扭捏地轻唤。

“你又闯什么祸了!”许氏一见她的样子,便知没好事。

“你怎么了?”杜梅放下手中的针,走过去摸摸她柔软的头发。

“我……我们……”平日里伶俐的杜桂一时结巴了。

“我们仨……玩捉迷藏来着,结果……”跟在她身后的杜桃涨红了脸。

“是打了碗,还是摔了杯子?”许氏也放下针走过来,严肃地问。

“没有,都没有!”杜桂头摇得跟个拨浪鼓似的。

“姐,我们把你上月做的那个鸭蛋打翻了!”杜樱一口气说了,闯祸挨罚在二房是规矩,若是撒谎会罚得更重,所以杜樱不敢隐瞒。

“啊呀,这段时间一直忙着没闲下来,我都忘了这件事了,走走走,咱瞧瞧去。”杜梅怕许氏生气,拥着三个小的到粮仓里去。

“你们这三个闯祸精!”许氏无奈地跟着。

粮仓里,腌松花蛋的坛子歪在地上,封坛的粗瓷盖子碎了,几个黑乎乎的鸭蛋滚了出来。

“这已经有一个月了,今儿我们来尝尝吧。”杜梅弯腰将地上的鸭蛋捡了起来。

“好啊。”杜桂这个小馋猫想着之前咸鸭蛋的美味,料想这个也不差,遂连连点头。

一家子进了厨房,杜梅将鸭蛋上的泥洗干净,三个小的趴在桌子旁眼巴巴瞅着。

“姐,这鸭蛋壳怎么变成这个样子了?”杜桃好奇地看着面前的鸭蛋,原本清润的碧色变成了青灰色,像美人迟暮,霜染华发。

“不会是坏了吧!”杜樱皱眉猜测。咸鸭蛋也是腌一个月,蛋壳的颜色可没这么难看。

“姐,这个是不是还要煮?”杜桂伸手碰了一下鸭蛋。

杜桂只轻轻一点,哪成想这鸭蛋突然在桌上快速滚动起来,三个小的还没来得及反应,只听“啪”的一声脆响,鸭蛋摔碎了!

“啊!”杜桂变了脸色,滋溜一下钻到桌肚子里,快速地将鸭蛋捡了回来。

没有意料之中的蛋液淌出来,杜桂不解地盯着手中的鸭蛋看,杜樱和杜桃也围过来。

梦中的杜梅在手机上查看过松花蛋的一些知识,但当真正面对时,心中还是忐忑不安的。毕竟她只看过图片,没见过实物。

杜梅接过那枚破蛋,沿着缝隙将鸭蛋壳剥了。一枚圆滚滚光溜溜,黝黑发亮,表面布满白色松花样花纹的鸭蛋躺在杜梅的手心里。

三个小的面面相觑,杜桂小心地用手触摸了一下,惊呼:“这个软弹软弹的!”

“这个真能吃?”许氏皱眉道。

自打杜梅开始做买卖,她家里奇奇怪怪的吃食就没断过,像闻着臭吃着香的油炸臭豆腐,还有蛋黄流油的咸鸭蛋,如今这个黑不溜秋,还没煮就变成熟的松花蛋,怎么看怎么不像是能吃的样子。

“我们试下就知道了。”杜梅放下蛋,拿了砧板和刀来。

一刀切下去,蛋皮扭了扭,杜梅微微又用了点力,才将蛋分为两半,随着蛋被切开,一股奇异的香气飘了出来。杜梅又切了两刀,将蛋分成了四瓣。

“好漂亮啊!”杜樱瞪大了眼睛,不相信地说。

只见切开的蛋,内里是一层层渐变的四种颜色,附着着松花的最外层是蛋白所变,颜色最深,是墨黑色,鸭蛋的小头部分因为没有蛋黄,竟然是透明的深茶色,蛋黄最外圈是浅黛色,再一圈的颜色呈现出褐中泛黄,而最里面则是糖稀状的金色。

“好香!我可不可以吃?”小吃货杜桂凑上前,用力嗅了一下。

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