恰如王阳明所说：你未看此花时，此花与汝同归于寂；你来看此花时，则此花颜色一时明白起来。

爷爷那时候自己学着刹青，可是刹青也不容易，把铁锅烧热在几百度高温锅上用手不断地翻炒茶叶，手指被烫得弯曲根本无法伸直，第二天每根手指头都出了水泡，连吃饭夹筷子都困难。从那时候起，每当爷爷手棒一杯茗茶，就知道为了这一杯茶，茶农付出了多少的艰辛，每个芽头每一片叶，都凝集了采茶人的汗水。

聊着聊着就来到一个古老的小村落，仿佛不在历史的车轮上转动。村民的家眷在屋里忙着石炉敲火试新茶，地上摊着古茶树的鲜叶，旁边的杀青机隆隆响着，底下烧着木柴，机器上一边烘着笋干，一边吐出杀青完毕的鲜叶。捧一把带着热度的茶叶闻闻，火候大了，有一股轻微的焦味。

徐烨第一次嗅到满满一竹匾苦茶萎凋杀青时散发的浓烈气息，非常惊愕，那是一种完全不能以“清新柔美”来形容的气息，它似乎从泥土里带来许多粗砺顽强的东西，又聚集了千百次野火狂潮，直到被采摘，仍旧不管不顾地吐纳着活力。

徐烨忍不住尝了一片茶树嫩叶，嚼的时候只有微微的苦，随后是满嘴清凉舒爽的幽香，让人入口难忘。

几个村民忙着把杀青完的茶叶揉捻至条索状，还有几个女眷正熟练地把晒青干燥后的茶，以传统石磨手工方式压制成饼茶。

满屋飘着香气，奶奶从旁边的架子上拿过几个紫色的茶饼给徐烨看，“这可是全国稀有、珍贵的小种紫芽观音种！整片原始森林里只找到六株呢！唐代茶圣陆羽所著《茶经》中有记载：‘茶，紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次。’这样的极品茶价格比绿茶要高至少十倍！”

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