叶田田盘算着时间，把锅上的木盖子，移到一边之后，将之前炒的红薯粉放进去。再倒了一碗清水。将木盖子继续放好，再等五分钟，这道蟹黄豆腐便好了。

原本的蟹黄豆腐里面就是用咸鸭蛋黄作为主要的佐料，但是经过叶田田这么多的做饭的经验积累下来，在咸鸭蛋黄里面加入一些真正的蟹黄，这道菜就更有鲜味，口感也更好。

在这个朝代，食物的安全基本上是可以保证的，所以加入蟹黄叶田田也不用担心，食品的安全问题。

终于又过了五分钟之后，将锅里面煮好的蟹黄豆腐，用盘子装出来。便开始制作她秘制的蘸料。将辣椒切成碎末，用醋轻轻的泡一下，然后加入一点酱油，再加上煮好的蟹黄豆腐的汤汁。这样锅里面剩下的几只清蒸的螃蟹，也能混着蟹黄豆腐一起吃了。

田夫人看着色泽极好的蟹黄豆腐。拿着筷子就有些蠢蠢欲动了。

“干娘你先等一会儿，这里还有几只清蒸的大闸蟹我们今天一起把它吃掉。”叶田田将锅里面蒸好的几只大闸蟹也一起拿了出来。

两个人吃饭也没有想着要在什么地方吃，就在厨房外面的木桌子上。

两母女，吃了第一顿饭，田夫人完全被蟹黄豆腐的鲜味和香味抓住了味蕾。

她不明白为什么会有这么好吃的东西，之前叶田田还没有到宅子里面去的时候，田夫人很少到外面的，馆子里面吃饭。所以逸风居里面叶田田研发出的那些新菜，田夫人是一次都没有吃过，这个蟹黄豆腐，算是她第一次吃叶田田做的菜。

叶田田看着田夫人狼吞虎咽的模样，再一次加深了她对自己这位干娘的认识。怪不得季俊的性子那样单纯，许是受了这位娘亲的影响吧。

叶田田感叹，但也庆幸自己也算是田夫人的半个女儿了。

田夫人吃完了一道蟹黄豆腐之后，便开始转战清蒸大闸蟹了。螃蟹这种东西她倒是吃过，可是腥味太重，吃过一次之后就没有想过了，可是她觉得在吃了叶天天做的螃蟹之后。

螃蟹一定会成为她最爱的菜之一。

叶田田仔细的帮田夫人处理螃蟹这几只螃蟹，确实是肉质鲜美。不仅蟹膏很多蟹钳上的肉也很多。田夫人看着仔细的帮自己处理着螃蟹的女儿，心里面更加的感动了。

配上叶田田秘制的蘸料，田夫人只觉得辣椒的味道混合着蟹肉的鲜味，竟别有一番滋味，两者仿佛是天生就应该混合的东西。

再加上之前蟹黄豆腐的汤汁。辣椒的味道很好的盖住了蟹肉的腥味，田夫人再也没有吃到像上次吃过的螃蟹的味道，有的只是充斥着味蕾的鲜味。