第035章 小试身手

2018-04-15 作者： 苏念寒

第035章 小试身手

第二日，桂含春准时到了客栈门口等候关雎，关雎盛装打扮走了出来，身上背着一个小布袋子，里面放着一些只有关雎才会用的小工具。

“见过厨师自己有东西的，倒是第一次见到厨师带着东西跑的。”桂含春笑笑，然后便是对着关雎戏谑道。

“是谁想吃牛肉宴的？这可是我的拿手好戏，要想吃好肉，就得用我的刀子来切肉。”关雎得意洋洋的笑笑，然后便是纵身上了桂含春的马。

“呵呵。”桂含春笑了两声，不再接关雎的话，以为关雎的嘴巴和她的厨艺一样厉害，桂含春不想去关雎讨果子吃。

“关丫头，我教你骑马吧，我可不是骗你，在平遥的姑娘，都会骑马会两把式，这儿的姑娘，可不是京城的那些柔弱的姑娘，一个个的那可是热情的很！”

“能热情过怡红院的姑娘么？”关雎朝着旁边的怡红院看了过去，只见一群穿着暴露的女子或站着或坐着或者手中握着乐器或拿着手帕站在楼上招摇过市。

桂含春看了一眼怡红院，想到前天的事情，脸上便是带上了可疑的红晕，闭着嘴，不再说话了。

关雎看着桂含春的反应，嘟囔了两声，“不会是真的去过怡红院吧。”

“小丫头别乱说话。”桂含春狠狠的说了一句，然后便是加快速度朝着前面走去，关雎猝不及防急忙抱住了桂含春。

“你慢点，大街上呢！”

桂含春没有接话，还是这样直接朝着桂府奔去，关雎狠狠的放了一个白眼，这绝对是报复，还是**裸的报复！

桂夫人喜欢吃牛肉，但是大庆律法规定，黄牛不到老死是不准宰杀的，但是北方却是生产一种牦牛，虽然味道不如黄牛的好吃，却也是可以解了桂夫人爱吃牛肉的病。

关雎看着眼前刚宰杀的硕大的牦牛，手上的工具默默的收了起来，教宰牛之人帮忙切了一大块牛肉，然后便是朝着厨房走去。

其实黄牛和牦牛的味道，是不一样的，只要弄得好，牦牛的味道也是可以很美味的，甚至于在某些方面还会盖过黄牛，可是对这边的人来说，对牛肉的制作方法，并不如前世的人那么厉害，所以桂夫人一直都是没有吃到满意的牛肉。

“关姑娘，你这是做什么？”看着盆子里面一盆子切好的的牛肉，再看关雎准备的东西，实在是不知道关雎要准备什么东西，关雎却是对着一众人笑笑。

将特选的一斤牛肉放进水里煮了，然后便是将拿出来，关雎将牛肉捞出来，切除了一条条的，加油，然后便是将牛肉条放进去炒，将表面的水炒干了，烹入料酒、酱油继续炒几下。放葱段、姜片、桂皮、八角、冰糖、盐，加牛骨汤淹没牛肉，旺火烧开后，小火煨至酥烂时取下。去掉葱、姜、桂皮、八角，牛肉和汤倒入沙锅，放入蒜苗、味精、胡椒粉后烧开，淋入香油