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第八十三章 请客

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“王老师,您别听他瞎吹。”季青凌从洗手间出来,稍经收拾后身上少了几分烟火气,她有些腼腆地笑着,“也都是些家常菜。”

她说的也是实话,凭她的能力想要做出一桌满汉全席那是不可能的,这一桌子也就是些时令新鲜菜肴,看起来普通家常,只是多了几分精致。

“这个肉味道很好啊,你放了什么炒的。”方仲南是个食肉动物,一坐下来就不客气地挟起一块肉。

“茭白啊,这是茭白烧肉,你看不出来?”

“我知道,我是说你有没放什么秘制酱料之类的。”方仲南好吃好玩,尝到喜欢的菜肴就要打破砂锅问到底。

“哪有什么秘制酱料?我做菜从来不用味精和鸡精。”季青凌笑道。

不仅是方仲南和王凌吃了一惊,就连天天吃她做的饭的傅梓君也有些意外,这三人虽是君子远庖厨,可也都知道现在人做菜鲜有不放味精鸡精调味的,只有沈复言从头到尾心不在焉,闷不吭声地低头吃饭。

“不放味精和鸡精,竟然能有这么好的味道?”

“真正的好味道就是食物的原味啊,为什么要用那些化学产品来影响食物的味道呢?像饭店烧一种菜要使用几十种调料,大家就以为美味是用调料调出来的,其实那些食品经过保险、储藏、运输,中间经过冰冻啊或是添加防腐剂啊,食物的原味受到了损伤,只能用浓重的调料去掩盖。如果我们用的是最新鲜的食材,只用油盐来烹饪,味道就已经足够鲜美了。像这道茭白烧肉,茭白是农民自己种的今天刚拿出来卖的新鲜货,肉也是土猪肉,不吃饲料不打抗生素不含瘦肉精,吃到嘴里不会觉得很油腻,你们觉得这道菜好吃,其实这就是食物的原味啊。”

她这番话听得三人齐齐一愣,就连沈复言都抬起头来看了她一眼,眼神十分复杂。

“看不出小季还是美食家啊。”王凌感慨地说,“这个年头会做饭的女孩子已经不多了,像你这样食不厌精,脍不厌细的更少了,梓君,你真是好福气啊。”

傅梓君微微一笑,神色颇为自得,其实连他自己都有些意外,他知道季青凌做菜好吃,可没有想到其中竟有这么多讲究,这些看似简单的饭菜,她用了多少心思,让他怎能不动容。

方仲南是个好吃的,直接就把崇拜写在脸上了,“这个桂花糯米藕呢?怎么做的?”

“这不是道很寻常的时令菜么?”季青凌被他热情的眼神看得有些吃不消,“这道菜做起来不难,就是有点麻烦,做的时候得有耐心。从最开始泡糯米,到往藕孔内灌米,到煮藕时慢慢待其成熟,都是要花时间,急不得的。”

沈复言勾起唇角,笑意苦涩,这道菜是他母亲的拿手好菜,也是他最喜欢的,曾经和季青凌提过桂花糯米藕的做法,那时候的她就很嘴馋,曾经以为有机会为她做一次桂花糯米藕,最终还是没有这样的缘分。

心里想着,口中香甜的糯米藕也变得苦涩了,他的神情尽数落在傅梓君的眼里,却只是不动声色地抿了一口杯中酒。

“这桂花糖很香啊,怎么弄的?”方仲南还在大大咧咧地缠着季青凌问着这道菜。

“是自己买了桂花回来做的糖桂花,你要是喜欢待会儿带一罐走。”

“可以冲水喝吗?”

“当然可以,但你要喝?”季青凌狐疑地看着方仲南。

王凌也忍不住好笑,“你一个大男人喝这个?别给我丢人。不过小季的菜的确做的好,又家常又精致,比外头饭店的厨师强多了。”

“是啊,你要是去学厨师专业,肯定比现在强,搞不好已经是世界级的名厨了。”方仲南笑道。

季青凌沉默了几秒,脸上三条黑线,“你是让我去新东方报个班吗?”(未完待续)r655

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