赵公子的这首《杂感》一出，仿佛给众文士洗涤了心灵一般。

让整个上午的诗会，在极为谦逊克制的气氛下举行。没有不着边际的互相吹捧，更没有厚颜无耻的自我炫耀，是以午时不到就早早结束了。

早就严阵以待的伙计们，马上开始流水般上菜，仿佛生怕客人跑了一般。

其实方掌柜多虑了，在有幸聆听了赵大诗人这首发人深省的佳作后，哪个文士还好意思起身走人？怎么也得给个面子尝尝店里的菜肴，再违心的夸上两句才好收场。

这些吃遍金陵的老饕，对这蔡家巷的小店是不抱什么希望的。待看到端上的冷盘，只是什么酒凝金腿、卤鸭胗肝、水晶肴肉之类的酒楼常见菜式，就更是动筷子的兴致都没了。

雪浪是不吃荤的，见众人不动筷子，在一旁干着急，催促道：“诸位尝尝啊，肯定很好吃的。”

只是他个和尚说出这种话，实在没有说服力。

但众人总要给他个面子，便勉强伸出筷子，夹一片鸭胗或者肴肉，送到嘴里咀嚼起来。

“咦？”

这些老饕嘴巴可是刁到家的，这一尝就马上觉出不一样了。

有人闭目细品起来，有人连伸筷子，分别尝过各式凉菜，却都是默默品尝，无人吭声。

把个在一旁伺候的方掌柜，紧张的心都提到嗓子眼了。

“这也太鲜美了吧？！”终于，有人率先爆发出一声惊呼，拍案道：“我吃了一辈子卤鸭胗，也没吃到过如此鲜美的味道！”

“确实太惊艳了！”众位食客这才回过神来，纷纷没口子夸赞起来道：“这一比较，之前吃的都如嚼蜡一般。”

“这味极鲜，实在是名副其实啊！”

“这才是冷碟，我万分期待热菜上来，会是什么滋味！”

方掌柜这才将心放回肚中，高唱一声道：“上热菜！”

食客们本来运筷如飞，听到这句话，纷纷搁下筷子，端起茶盏漱口。

第一道菜，各吃凤尾虾！

精美的官窑瓷盅刚端上来，食客们便被那股扑鼻的鲜香所吸引，只觉远非冷盘可比。

食客们各夹一个虾仁，送入口中，登时满嘴的鲜甜，让人忍不住泪流满面。

大河虾的虾仁本就鲜美无比，又与极鲜粉的味道相融合，更是激发出一种前所未有的奇香！

第二道菜，各吃清汤炖鸡孚！

这道菜本就鸡香肉鲜质酥烂，清汤味醇色洁白，再加上极鲜粉提鲜，简直就是人间绝味！

吴康远舀一勺鸡汤尝一口，忽然哇的一声哭了出来。

“我以后吃不到了怎么办啊？我要收回刚才发的誓……”

“你还是专心考进士吧，”众人一边贪婪的吃着各自的美食，一边打趣道：“你那份我们帮你吃了。”

“就是，你叔父可是落第后闭关千日，三年不知肉味，才一举中进士的。”

“你这么贪吃，还怎么中进士？”

“天天能吃到这样的美食，给个状元都不换！”吴康远坚定了更改誓约的决心道：“我就在这蔡家巷闭关了，不中进士不踏足秦淮河一步……”

“不要脸！”众人哄笑一阵，便又沉浸在美食中，不可自拔了。

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