只不过，既然出名，那么这道菜就必有它出名的特色之处。

宫保鸡丁的材料非常之简单，也不需要多好的刀工，考验的则是厨师对火候的掌握以及对配料多少的把握程度。

对于辣椒的爆炒程度莫晟凛显然是把握的非常之好，恰好就将其蕴含的香味过油爆出，多一分则会发黑发苦，少一分则不会有这般浓烈的香味。

而温宿选择的红烧肉也在众人的意料之外，毕竟两人之前的表现太过出色，而所做的菜式也是那种并不常见的。但是再细想他们也是恍然，试问他们自己，若问拿手菜，也不可能是那种一个月都不会做一次的菜式，反而正是这种常见菜式，更是能反映一个人的功夫。

这一次仍然是莫晟凛先完成，五个小盘放到评委们的面前，他的神色仍然是那么的自信，只不过上一次只不过是温宿在他店里的点评，而这一次却是真正面对温宿，他也没有再轻视这人，只不过生来强大的自信，莫晟凛也不会在这样的场合感到紧张或是胆怯。

色泽赤红诱人，却是红而不辣，夹起一块鸡肉放入口中，入口鲜辣，又带着丝甜味儿，鸡丁鲜滑细嫩，再配上花生米的酥脆，却真实别有一番滋味。

咸鲜香辣，吃到这里，却是恨不得此刻来一碗白米饭！可惜可惜啊！

“8分，10分，8分，9分，7分。”竟然有一位评委给了满分！总分42分！这是如今场上的最高分。

只不过，众人疑惑的是庭林岩怎么会给出这样一个分数，石裕也一样，两人这一轮给的分数着实是不高的，毕竟有一个打满分，而钱俊涛也给予了比较高的评价，想来肯定是非常不错的，而对于两个之前给分并不苛刻的评委来说，这一轮确实是不高的。

果不其然，莫晟凛直接开问了，有满分他并不奇怪，看着庭林岩问道，“为什么？”

庭林岩脸上带着温温的笑容，对于这个后辈也是很欣赏的，只不过，“因为我之前吃过满分的宫保鸡丁。”