她想着,客中来的菜谱,她本来就已经做出了改进,做出来的菜,看着和客中来的菜没什么区别,但口感和落之于鼻目的色香,却更上一层。她又写了处理的细节,哪怕那些酒楼的厨子厨艺不如客中来的大厨,有了那份注意事项,若是练上几回,做出来的菜还是不如客中来的话,那些酒楼食肆的东家,就真应该抄那些厨子的鱿鱼了。
办了坏事的云朝,一点内疚的心情都没有,所谓人不范我,我不范人,人若范我,其远必诛。
第二天一早,盱城县几十家大小酒楼食肆打一开门,便发现了店辅里最显眼的位置上,放了两张上好的纸,纸上还写着漂亮的字儿,发现的伙计们多不识纸,虽然好奇上面写了什么,且也纳闷明明昨儿夜里关门时并没这两张纸,却也淡定的交给了掌柜的。
然后,就是看见识字的掌柜的拿着这两张纸,两手如得了帕金森综合症一样不停的发抖,发完抖,进而就是疯了一般哈哈大笑,直道老天有眼,竟然得了这么一份菜谱。
高兴完了,再仔细一捉摸,又不淡定了,高兴里就有些纠结。客中来的名菜,他们这些做掌柜的如何不知道?客中来这是得罪了哪路神仙了?
莫不是一直和客中来是死对的云来酒楼使的手段?若是云来酒楼烧的这把火,这菜谱他们就能用。
能做上掌柜的人,自然都不是傻货,几乎大部分掌柜的都叫了一个店里最机灵的伙计来:“去外头别家酒楼食肆打听打听,看看那些酒楼食肆里是不是有什么动静。”
伙计们便大多出动,一时之间,盱城县酒楼的伙计们都快跑断了腿,相互打听着其它酒楼的动向,约一个时辰左右,所有得到菜谱的掌柜,都做了个决定,叫了厨房里的大师傅来:“把这上头的菜,捡到那需要时辰最短的照着这菜谱做几样出来咱们尝尝,若是果真不错,比那客中来的菜不差,咱们今天就扬出话去,主推这菜谱上的菜。”
等到菜端上来,掌柜的尝了又叫了店里的伙计来尝,都说这菜极是美味,比起自己家酒楼里的菜,真是要强多了。
掌柜的心道,那客中来也不是浪得虚名,他们家的招牌菜式,岂有不好的?掌柜的品了又品,甚至觉得,这些菜比之客中来的菜,还要强上那么一些。
果然,就听大厨师傅道:“掌柜的,这菜虽说现在尝着不错,可我们这也是头回做,火侯和食材处理的都不算好,再练几次,只会更好。掌柜的,这些菜谱,咱们打算怎么办?要不咱们店里的菜,就换上这菜谱里的菜?”
掌柜的摇头:“先捡到那客中来最有名气的招牌菜你们多练练,这几天只怕要热闹呢,你们须得要做好。我寻思着,这事儿的动静闹的不小,但凡爱吃的和爱凑热闹的,只要手上有几个钱,只怕这几天都会各家酒楼跑去尝菜,这菜谱的事儿一旦传出去,来酒楼食肆来尝菜的都不会少。咱们只做那最有名的招牌菜。说起来你的手艺不差,大家的菜谱都一样,这菜做的好不好吃,可就要看厨子的手艺如何了,这时候拼的,才是真功夫,你用心做,这回要是把咱们酒楼的名声也打出去,我绝亏不了你这个功臣。”
打发了大师傅继续去灶上奋斗,这掌柜的美美的吖着茶水,在那里琢磨起来,这会儿他却不觉得,这手笔,是云来酒楼使出来的了。
大家都是做这行的,云来不会这么大张旗鼓的去断客中来的活路。(有点事耽搁,发文迟了,对不起等更的亲们,但五更不会变的。)