这蒸馏器具的最下面是一个巨大的锅,锅上是一个圆柱形的大木桶,然后木桶的上面还有一个奇怪的盖子。
李旭在一个月之间喝过几次大汉的酒,他发现大汉的酒最多也只有18、9度。
大汉帝国的人爱喝酒,不过他们喝的都是现酿的酒,这不是说现酿的酒好喝,只是那些酒的度数都太低了保存不了多久,所以一般都是现酿现喝。
而那些在大汉帝国能够保存几年或者几十年的好酒,都是稀有之物,价值连城。
既然神州大陆还没有发明蒸馏酒,那么对于李旭来说这是一个发大财的机会,毕竟对于现在的酒来说,蒸馏酒可以把他好好地甩掉几条街,而里面的利润之大绝对不可以想象。
本来李旭相信只要自己能保守住蒸馏酒的秘密,那么李旭就有极大的可能成为神州大陆上最富有的富豪之一。
可是现在他却在贾诩的建议下拿出来准备和几个世家一起合作,毕竟以秦王府现在的经济实力太弱了,只能出此下策。
“主公,东西已经完成了,我们什么时候开始?”贾诩的声音在李旭的耳边响起。
“恩,我去看看。”李旭亲自来到了蒸馏器的旁边检查起来,他发现这做工十分的精细。
铁锅和木桶之间严丝合缝,木桶的中上部开了一个小孔,一根铜管斜向上插入,上面呈现出勺子状而木桶的盖子只是一个矮桶,矮桶的两边分别有着出水孔和进水孔,底部是一个铁制的锥形,锥子的尖头正好对着下面的勺子头。
操作的时候,只要在矮桶里不停的放冷水,然后将酒糟放在大锅里蒸,由于酒糟的沸点非常的低只有78。2度,于是当酒糟遇热就会化为气体上升,而气体遇到冰冷的锥形底部就会再一次化为液体,然后就顺着纹路经过锥子尖滴到下面的勺子里,然后在经过铜管流到桶外。
这蒸馏酒的的度数按照李旭计算估计有五六十度,就已经相当于21世纪的白酒了,需要经过勾兑才能饮用。
就在这时,徐酒带着酒糟过来了,李旭指挥徐酒将酒糟放到大锅中,将蒸馏前的步骤都准备好了,然后就向工匠命令道。
“升火!”
而随着他的这声令下,立刻有人将铁锅下的柴火点起,在场的除了李旭和贾诩,其他人都看的有些莫名其妙,不知道他们的殿下到底在弄什么名堂?
火只是升了一会儿的功夫,锅里的酒糟就已经渐渐地升温了,然后都渐渐的化为了气体上升。
然后气体遇到了那冰冷的盖子便凝结成了液体,随后便顺着锥子尖滴入到铜勺之中。
很快一股股细细的酒液就顺着铜管流入到酒坛中,而随着酒液的流出,一股浓郁的酒香在院子中弥漫开来。
“嗯……好香的酒……”精通酿酒的徐酒不由的感叹一声,而他情不自禁的拿起一个勺子接了酒就要往嘴里倒去,对于一身都奉献给酒的他忍不住想尝尝这酒的味道。
李旭看到徐酒的这个动作吓得直接一巴掌将他手中的勺子打掉,生气的对着他说道:“你不要命了?这刚刚出来的酒叫做酒头,是有巨毒的!虽然味道很香,可是只要喝上一点就会胸闷,而过量的话就会死人的!”
徐酒他有点可惜的看着那流出的酒头,对李旭说道:“那殿下,这酒头不就浪费掉了?”
李旭对徐酒这种嗜酒如命的想法无奈一笑,他安慰道:“虽然现在这酒头不能喝,可是只要存储一段时间,等到里面的毒散发出来,然后就可以和酒勾兑在一起了,那时就可以饮用了。”
在接了大约一斤的酒头后,李旭叫工匠换坛子,这时候的酒就是可以直接饮用的酒心了,大约有五六十度左右,然后李旭又叫人换了一个坛子,这时候就是酒尾了,大约为三十度左右,可以在下一次蒸馏的时候加入再一次蒸馏。
李旭他倒了三碗酒心中的酒,然后递出两碗给了贾诩和徐酒,他说道:“来!不要客气,大家尝尝这酒如何。”