戚绝长这么大,今天是第一次见识到拉面的制作现场。当时看的好玩,他也拿了一条剂子拉着玩,结果拉到二十公分左右的时候就断了。
现在亲眼看着郝东拉好的面条煮好,他是分外好奇这面条的味道。
一口混合着洋葱辣椒和马肉鲜汤以及肉碎的面条入口,首先那股子热乎劲儿就让他心里一暖。
等到开始嚼,惊艳的感觉立刻袭来,他觉得自己这辈子好像这还是第一次吃到口感这么劲道的面条!
马肉本身也比较有嚼劲,混在面条里,Q滑弹牙又鲜美无比。辣椒和洋葱本身具有的鲜辣味道又特别的刺激味蕾,让人对味道的感受变的更加敏感。
这一口面,竟然被他吃出了九曲十八弯一样的味道变化。那种暖融融的感觉一层层的递进,最后在咽下去的时候达到顶峰,简直就是通体舒泰。
戚绝觉得自己难得有这么感动的心情,必须和郝东分享:“这面条很有嚼头。”
郝东乐:“那是你揉的好啊。”
戚绝愣了:“嗯?”
郝东欣赏了一会儿小戚爷难得的呆愣表情,才笃悠悠的开口:“面团不是你揉的吗?面好不好吃,面团揉的够不够劲道是关键。”
这个道理戚绝还是知道的,只是他做饭机会少,今天也是郝东让做啥就做了啥,也没去思考过为什么要这么做,竟然一时间根本没有把理论和实际联系起来。
现在郝东一语点破,顿时有种恍然大悟的感觉:“那以后你做面条,都我揉面。”
郝东巴不得有人打下手,秒速答应:“真的?好,说定了啊!”
戚绝想了想,补充一句:“做给Argo吃的那份就算了,他可以自己揉。”
郝东黑线。
戚绝自己吃的自己揉这正常;女王是他们的领队,大家都很尊敬她,而且她是女的,总要多照顾下,这也正常;那么剩下来的他自己是因为什么才也被划到了小戚爷会帮忙的范畴里?
“我也可以自己弄。”
戚绝目光柔和:“没关系,我乐意。”
郝东觉得自己好像被麻了一下,心里别别的突然跳的厉害,耳尖也有些发烫。立刻也不敢多说什么了,埋下头只管努力吃面。
小剧场:
《关于揉面》
某日郝东闲来无事,打算自己蒸些包子吃,于是揉面做面皮。
包子馒头这些也需要把面团都揉透,那样才容易发起,所以郝东很卖力的揉揉揉。
然后他的电话响了。
电话在房间里,听铃声还是女王的。他不敢耽搁,不得不洗了手跑去接电话。
戚绝跟他前后脚来到厨房,发现了面案上白白的大面团。还没完全揉起来,软趴趴的一坨。
于是很自觉的小戚爷洗干净手,沾点生面粉,开始给郝东帮忙。
揉了十分钟也不到,门卫大爷的大嗓门突然响起来:“戚绝——包裹!”
于是小戚爷丢下面团,下楼去签快递。
被门卫大爷大嗓门惊醒了午觉的二狗晃荡到厨房找吃的,一盒子酸奶两口喝了一半,转身,发现了案上的大面团。
面团已经被戚绝揉成了型,白白胖胖的一个,表面十分光滑,一股子面香,看着就很馋人。
二狗突然觉得手痒,酸奶也不喝了,洗了洗手,也开始揉。
不过他的手上带着水分,原本好容易光滑了的面团被他这一揉,又开始毛毛刺刺起来,并且粘了他一手。
郝东回到厨房的时候就看到二狗正在搓手,一边面案上原本半成型的面团现在东一块西一块的被揉的稀巴烂,已经没办法再用了。
戚绝跟在郝东后头上的楼,手里还拿着刚快递过来的双节棍,一眼也看到了厨房里的惨样。
那晚开始二狗没脸出门,在房里躲了整整一周,才能重见天日。