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第九章、辣酱

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“樱桃能卖多少钱?”许氏惊讶,想问顾南桑,却见她已经和顾北槐说着悄悄话溜进屋子了。

顾东青便把今日见闻告知了许氏,顺便也说了顾南桑想做生意的想法。

她仍在惊疑不定,顾南桑却看着大门上悬挂的柳枝和艾叶,闻着清新的味道,猛灌了一大碗水。

“姐,娘做了青团!”顾北槐献宝似的捧上一个绿油油的面果。

青团又叫清明果,这里的青团内陷是野艾,用米粉包裹,蒸熟之后个个晶莹透亮,味道香甜甘冽。

顾南桑早就饿了,囫囵吃了下去,方才觉得肚子有了垫底的。

顾北槐吵着要看她买的东西。

待见了蜜饯和饴糖,他高兴得原地跳了两下,抱着顾南桑的胳膊,一双眼睛笑成了月牙。

“姐,你对我最好了!”亲昵依恋的样子,倒让顾南桑心里软了软。

她难得柔了声音,道:“我还买了两只小鸡,一公一母,以后我们就有鸡蛋吃了。”

母鸡差不多四个月就可以产卵,而公鸡则差不多要半年左右才能长大,想要孵出小鸡,至少得大半年之后了。

只是小鸡便宜,一文钱一只,成年的鸡则远远不止这个价格,相比之下,还是等待划算一点。

顾北槐自告奋勇:“以后我喂鸡!”

说到这个,顾南桑便叮嘱他:“那你就在前院养,别弄去后院,把咱家菜园子给啄了。每日去割点草或是桑叶。”

顾北槐一一记下,忍不住嘴馋,摸了一个蜜饯放在嘴里,一脸幸福。

“你这个馋嘴的,还不快收拾桌子吃饭?”许氏从门外走了进来,见着地上的两只小鸡,又看了看门口满满的背筐,轻叹一声:“桑儿长大了。”

顾南桑眼神一闪,趁机说了自己想做生意的事情。

“你大哥已跟我说过了。”许氏眉眼柔和,但难掩担忧:“只是这辣味,别说我们村,便是安平城也没有,若无人来买,岂不是打了水漂?”

顾南桑笑笑:“母亲放心,我自有办法。”

她的笑容向来是感染人的,最近她也的确也家里带来了变化,今日更是凭着口才卖出了高价的樱桃,许氏不由得便信了她几分。

“先吃饭吧。”她慈爱地笑道。

吃完饭,顾南桑问过许氏,便拉着顾北槐去了自家地窖,看见里面还剩下满满两大筐子白萝卜,不由得笑道:“北槐,选些好的萝卜出去,明日我带你去城里。”

顾北槐欢呼一声,便弯下腰忙着选萝卜。

顾南桑笑眯眯地回了厨房,拿出自己买的东西,开始忙碌。

她把做萝卜丝饼需要的面团揉好,放置一旁醒发。

接着拿出干辣椒,切段放置在一个大瓦罐里,便去请了顾东青过来帮忙烧火。

顾南桑在锅中倒入菜油,烧至冒烟之后,下入花椒、姜末、蒜末、花生碎煸香,然后转小火,放入一小块饴糖提味,再加入八角、香叶、盐。待所有食材都出香味之后,顾南桑忙叫顾东青灭了火,她用锅铲将调料全部铲入瓦罐中,油的高温催发出辣椒特殊的香辣气味,整个厨房顿时弥漫起了一股难言的奇异香味,引得许氏都从外面走了进来。

顾南桑这才将白芝麻拿出来,抓了一把撒在红油上面,拿筷子搅了搅,舒了口气。

香味之后,伴随而来的便是口舌生津,连顾东青都不由问:“南桑,你这是在何处学的?”

顾南桑原本是想把辣椒也放进去煸炒一下的,但那样虽然味道更浓烈,但却有些呛人,想着这里的人是第一次接触辣椒,便用了油泼的法子。

顾南桑用小碗盛出一点辣椒,与许氏两人一同出了厨房,道:“这是我在书中看到的。”

说这话的时候,顾南桑朝顾东青眨了眨眼。

上次她告诉这位大哥的话是,她在梦中受到仙人指点。

顾东青会意,也笑道:“桑儿真是勤学,这等秘方你也能找到。”

“娘,大哥,你们尝尝。”顾南桑拿出一个馒头,掰成两半,蘸了辣酱递给他们。

许氏将信将疑,咬了一口,便觉口腔一股香辣的味道弥散开来,伴随而来的还有那种从未体验过的麻痒和些微的痛感。

但撇去面对药材的怪异不说,的确是美味。

顾东青也是点头称赞,他喜欢这个味道,不一会就把半个馒头蘸酱吃完了。

这时,顾北槐抱着一堆大萝卜进来了。

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